Schwarzer Tee - Ceylon OP
Ceylon OP ist ein würzig-aromatischer schwarzer Tee. Dieser Hochlandtee mit langem grauem Blatt mit goldener Tasse kommt von der Plantage PETTIAGALLA.
OP: Orange Pekoe, Hauptgrad der Ceylon- und Java-Tee-Produktion. Teilweise langes, drahtiges Blatt, ohne Tips, wenig Einwurf.
Ceylon (Sri Lanka) gehört zu den grössten Tee Exporteuren der Welt. Sanfte Hügelketten überziehen die Insel und bilden den Boden der manchmal nur 20 Hektar umfassenden Tee Plantagen. Die meisten liegen im Südwesten der Insel und die besten in einer Höhenlage zwischen 1.000 und 2.000 Metern. Tee aus Ceylon ist angenehm herb und aromatisch. Er ist extraktreich und besticht durch einen kupferfarbenen Aufguss. Auf Ceylon werden zudem fast ausschliesslich Schwarze Tees produziert. Die feinherbe Note des Ceylon Tees bedeutet nicht, dass sie bitter schmecken. Eher das Gegenteil ist der Fall: Häufig sind sie besonders weich und mild.
100g EUR 3,00 = EUR 30,00 / kg
250g EUR 6,90 = EUR 27,60 / kg
500g EUR 12,60 = EUR 25,20 / kg
Zur Zubereitung des schwarzen Tees Ceylon OP nehmen Sie pro Tasse einen gehäuften Teelöffel Ceylon OP. Optimalerweise wird die Kanne vor der Zubereitung Ihres Schwarzen Tees vorgewärmt.
Benutzen Sie für die Teezubereitung ein großvolumiges Teenetz, Dauerfilter oder große Papierfilter, damit der Schwarze Tee sein volles Aroma entfalten kann.
Übergießen Sie den Schwarzen Tee mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser.
Möchten Sie nun lieber die anregende Wirkung des Schwarzen Tees spüren, so lassen Sie ihn nur 2 - 3 Minuten ziehen. Die beruhigende Wirkung des Schwarzen Tees auf den Magen-Darm Trakt setzt nach ca. 5 Minuten Zeit des Ziehens ein. Beachten Sie aber bitte, daß sich der Geschmack durch längere Ziehzeiten extrem verändert und möglicherweise nicht mehr Ihrem Geschmack entspricht.
Wir erlauben uns lediglich Empfehlungen für die jeweiligen Zubereitungen und Ziehzeiten des Schwarztees auszusprechen, denn letztendlich entscheidet Ihr Geschmack über die Zubereitung.
